Si vous pensez que le Royal North Sea Yacht Club est réservé aux seuls plaisanciers, vous vous trompez. Derrière la façade emblématique du Montgomerykaai se cache un lieu où la tradition maritime, la gastronomie raffinée et un emplacement exceptionnel se marient à merveille. Tandis que les voiliers accostent et repartent et que la mer du Nord ne cesse de changer le décor, vous pourrez y déguster une cuisine belge classique aussi intemporelle que la vue.

​

C’est précisément cette combinaison qui fait du Royal North Sea Yacht Club l’une des destinations culinaires les plus exceptionnelles de la côte belge.

​

Un club fort de près de 80 ans d’histoire maritime

​

Le Royal North Sea Yacht Club a vu le jour peu après la Seconde Guerre mondiale, lorsqu’un groupe de passionnés de voile a fondé une nouvelle association dans le port d’Ostende.

​

Depuis, le club est devenu une référence incontournable dans le monde des sports nautiques belges, avec des centaines de membres, plusieurs ports de plaisance et plus de 20 régates nationales et internationales par an. Grâce à son emplacement unique au cœur d’Ostende, c’est en outre le seul yacht-club belge situé littéralement en centre-ville, à quelques pas de la plage, des commerces et de la gare.

​

Mais tout ne tourne pas uniquement autour de la voile ici. Le club-house est devenu un lieu de rencontre où même les bons vivants sans bateau se sentent immédiatement chez eux. La gestion du restaurant est délibérément confiée à une équipe professionnelle de la restauration, afin que tant le club nautique que la cuisine puissent se consacrer pleinement à leur propre domaine d’expertise.

​

La mer du Nord dans votre assiette et sous vos yeux

​

Certains restaurants séduisent par leur cuisine, d’autres par leur emplacement. Ici, vous profitez des deux. Depuis la salle à manger et la grande terrasse ensoleillée, vous avez une vue imprenable sur l’embouchure du port, le port de plaisance et la mer du Nord. Les bateaux de pêche, les voiliers et les navires de passage font que le panorama ne reste jamais le même, même pas une minute. Ce décor rend chaque déjeuner ou dîner un peu plus spécial.

​

Dans l’assiette aussi, on mise résolument sur la simplicité et la qualité. La carte se lit comme un hymne à la cuisine de bistrot belge, où le poisson frais du jour de la mer du Nord, les crustacés et les coquillages, ainsi que des viandes soigneusement sélectionnées, occupent une place de choix. Nous commençons par des croquettes de crevettes telles qu’on espère les déguster au bord de la mer : dotées d’une croûte dorée et croustillante et d’une farce onctueuse où la saveur des crevettes de la mer du Nord s’exprime pleinement. Viennent ensuite les huîtres Irish Mór, fraîches, minérales et élégantes. En plat principal, nous optons pour un cabillaud cuit à la perfection, accompagné d’une sauce tartare maison et de frites croustillantes. De l’autre côté de la table, on découpe un beau ribeye cuit saignant.

Pas de mousses superflues ni de prouesses techniques, mais des produits authentiques préparés avec savoir-faire, et c’est exactement ce que nous apprécions.

​

Des classiques qui ne se démodent jamais

​

À une époque où les restaurants tentent de se surpasser les uns les autres avec des concepts sans cesse renouvelés, le Royal North Sea Yacht Club reste remarquablement fidèle à lui-même. Les valeurs sûres de la cuisine belge constituent toujours ici la colonne vertébrale de la carte. Ici, ce ne sont pas les tendances qui priment, mais la qualité, l’hospitalité et une expérience qui incite les clients à revenir encore et encore.

​

Même si vous n’êtes pas navigateur, vous pouvez facilement réserver une table et découvrir l’ambiance du club. Lors de votre première visite, on vous présentera le fonctionnement du club et, si vous le souhaitez, vous pourrez devenir membre. Pas besoin de posséder un voilier pour cela. Votre adhésion vous permet non seulement de venir manger ici, mais aussi de soutenir une association qui, depuis des décennies, investit dans l’avenir de la voile belge, à travers des formations, des compétitions et un programme actif dédié aux jeunes.

​

Une adresse qui vous marque

​

Certains restaurants marquent les esprits grâce à un plat en particulier. D’autres, grâce à leur vue. Le Royal North Sea Yacht Club combine les deux. On y vient pour déguster un plat de poisson de la mer du Nord parfaitement préparé ou un excellent steak, mais on y reste tout autant pour l’ambiance détendue, l’histoire maritime et cette impression que le temps semble s’écouler un peu plus lentement ici. La touche de nostalgie qui s’en dégage est un joli petit plus.

​

​

Aad Very Much Approved ! 

​

Royal North Sea Yacht Club
Montogomerykaai 1
8400 Ostende, Belgique